PPI Tokodai

Pengalaman

Mendapatkan Makanan Indonesia di Jepang

Makanan

Lidah orang indonesia pasti tidak bakal jauh-jauh dari namanya makanan Indonesia, dan akan sangat bahagianya jika kita dapat merasakan makanan Indonesia juga di Jepang. Jadi, jangan lupa untuk bawa makanan dari Indonesia paling tidak untuk masa-masa transisi dan pembiasaan. Jangan lupa juga untuk membawa makanan yang bisa menjadi buah tangan yang sangat indah bagi teman-teman orang Indonesia dan teman-teman Lab.

Jika makanan bawaan habis, jangan khawatir karena kita masih bisa mendapat Bahan makanan Indonesia yang tersedia di beberapa toko seperti di bawah ini:

1.   Toko Indonesia, Okubo

Paling dekat dengan stasiun Okubo, 30 menit dari kampus Ookayama. Tersedia juga toko online yang bisa diakses di website resmi: http://toko-indonesia.org/. Toko ini adalah toko yang menyediakan produk Indonesia terlengkap di Tokyo.

2.   Restoran Indonesia

Banyak restoran Indonesia tersebar di Tokyo, beberapa di antaranya yang paling dekat dengan kampus Ookayama adalah Cabe Restaurant (Meguro, 8 menit) dan Ayung Teras (Shibuya, 18 menit). Restoran lain yang memiliki cukup banyak cabang adalah Surabaya (Sakuragicho, 45 menit) Selain bisa menikmati makanan masakan orang Indonesia asli, restoran Indonesia juga biasanya menyediakan produk makanan Indonesia walaupun tidak selengkap Toko Indonesia, misalnya Indomie, sirup Marjan, Bon Cabe, kerupuk, dll.

3.   Kaldi atau toko barang impor lainnya

Toko barang impor seperti ini bisa ditemukan dengan mudah di mana-mana, bahkan toko Kaldi terdekat berjarak 5 menit jalan kaki dari kampus Ookayama. Di toko seperti Kaldi, tersedia sambal, bumbu sate, dan banyak bumbu instan halal dari negara lain seperti Malaysia atau Thailand.

Memasak di rumah, pada umunya, tentu akan lebih murah daripada membeli makanan di restoran. Semua bahan makanan dan bahkan kebutuhan sehari-hari bisa dengan mudah ditemukan di supermarket besar seperti Tokyu Store, tapi harganya tentu lebih mahal daripada supermarket kecil seperti Hiruma Market, apalagi di toko khusus sayuran dan buah-buahan yang biasa disebut Yaoya. Tapi supermarket besar yang paling murah adalah Gyomu Supermarket yang berjarak hanya 2km dari kampus Ookayama (Nishikoyama, 3 menit kereta, 20 menit jalan kaki). Toko ini menjual barang dalam jumlah yang lebih banyak sehingga harganya lebih murah. Banyak tersedia mie instan impor halal, makanan frozen, bumbu-bumbu impor, dll.

Makan di luar rumah tidak selalu terlampau mahal. Banyak restoran cepat saji beef bowl seperti Sukiya, Yoshinoya, Matsuya dengan harga yang sangat terjangkau. Kantin di dalam kampus juga menyediakan berbagai macam makanan dengan harga yang relatif terjangkau, menu halal pun selalu tersedia dan berganti-ganti setiap minggu. Makanan halal juga bukan lagi menjadi makanan yang sulit dicari di Tokyo. Banyak restoran di sekitar pusat kota seperti Shinjuku dan Shibuya yang bersertifikasi halal.

Walaupun bahan masakan dan makanan Indonesia cukup mudah ditemukan di Tokyo, tapi harganya tentu tidak semurah di Indonesia. Jadi, kami menyarankan anda untuk membawa bahan masakan atau makanan favorit secukupnya, khususnya bahan-bahan yang mungkin tidak akan ada di Tokyo seperti keripik singkong pedas favorit atau bumbu ayam goreng racikan Ibu.

 

Makanan Halal

1. Makanan

Kalau di indonesia kita bisa dengan mudah menemukan makanan halal, dari supermarket sampai jajanan mamang-mamang, beda halnya dengan disini. Babi, khamr, dan teman-temannya adalah sesuatu yang sangat umum dikonsumsi, jadi memang harus pintar pilih-pilih untuk mencari makanan halal.

## Kampus

Alhamdulillah, di kantin kampus tokodai telah disediakan menu-menu berlogo halal. Makanan berlogo halal di kantin ini memenuhi kriteria :

1. No Pork or its by-product

2. No Alcohol of any source

3. Slaughtered according to Islamic law

4. No mixing with non Halal food stuff

5. All ingredients have been checked

6. Separate utensils are used

Pastikan menyebut kata halal ketika memesan menu ini, misalnya “halal beef kare onegaishimasu”. Menu halal yang tersedia cukup beragam, untuk kantin kampus suzukakedai misalnya, tersedia menu:

1. タンドリチキン (Halal tandori chiken)*

2. チキントマト煮 (Halal chiken tomato – ni)*

3. 南蛮カラシチキン (Halal Nanban karashi chiken)*

4. チキンカレー煮 (Halal chiken kare – ni)*

5. ビーフカレー (Halal beef kare)

6. ラーメン (Halal ramen)

7. Halal Gyudon dan menu berlogo halal lain (kadang-kadang)

*keempat menu ini bergantian setiap harinya, biasanya cukup pesan “halal chicken” saja

Untuk kantin kampus ookayama pun tersedia beberapa menu berlogo halal juga seperti di atas.

Selain itu, di kantin kampus suzukakedai juga tersedia salad bar (sayur mayur) dan hotbar (lauk atau sayur masak) dengan model prasmanan. Makanan berlogo halal ditandai dengan lingkaran kuning atau tulisan HALAL di sekitar nampan nya.

Picture1.png

Ada juga kue (cake) berlogo halal yang juga ditandai dengan lingkaran berlatar kuning. Ada 4 dari 6 kue di kantin ini berlogo halal.

Picture2.png

Alternatif menu berlogo halal lainnya adalah di Co-op (koperasi kampus). Tersedia pizza slice berlogo halal (produk Thailand) dengan 3 pilihan rasa.

Picture3.png

Selain makanan berlogo halal, di kantin kampus juga tersedia berbagai menu ikan (dibakar, digoreng, goreng tepung), gorengan (ada yang mirip ubi, ada yang daun entah apa), dan makanan lainnya yang secara kasat mata tidak mengandung babi atau bahan-bahan yang diharamkan lainnya.  

## Luar Kampus

Makanan Berat

1. Restoran Halal

Sebenarnya sudah terdapat banyak restoran halal di daerah tokyo dan yokohama. Restoran halal yang dimaksud disini, meskipun ada yang belum mendapat logo halal dari lembaga islam resmi, tapi mereka telah mengklaim makanan yang mereka jual halal (meskipun belum tentu semuanya). Umumnya restoran timur tengah, india, indonesia, dan lain-lain.

Untuk daerah tokyo (dan jepang secara umum) :

https://www.facebook.com/KehidupanDiJepang/photos/a.197853263692489.62485.152795408198275/411867242291089/?type=1&theater

Untuk daerah yokohama :

http://blagodatima.wordpress.com/2014/03/04/restoran-yang-ada-menu-halal-di-yokohama/

2. Warung sushi

Makanan jepang banget. Warung sushi relatif cukup mudah ditemukan, dari warung sushi mahal, sampai warung sushi 100yen-an. Pada dasarnya yang disajikan di warung sushi adalah ikan, seafood, telur, sayur secara kasatmata, kecuali yang sushi babi (ada lho ternyata!).

3. Soba dan udon

Ini juga makanan jepang banget. Soba dan udon relatif cukup mudah ditemui dimana-mana. Pastikan jangan memesan soba/udon yang mengandung daging. Biasanya terdapat pilihan soba udon kakiyage (semacam bakwan), chikuwa (olahan ikan), atau ebi-tempura (udang). Salah satu warung udon/soba yag sangat praktis adalah Sibu-Soba (しぶそば), umumnya terdapat di stasiun-stasiun besar, seperti Aobadai, Nagatsuta, Chuorinkan, dll. Di Aobadai letaknya di dalam gate stasiun, sehingga bisa mampir kesana dan pergi lagi tanpa perlu membayar ongkos kereta.

4. Restoran western

Untuk restoran western, sebenarnya ada banyak sekali dan tersebar dimana-mana. Beberapa yang biasa digandrungi karena cabangnya ada dimana mana misalnya,

Seizeriya, makanan yang dipilih bias berdasarkan list alergi ini:

https://www.dropbox.com/s/1lz8p6uxns71by4/Seizeriya%20Alergy.pdf

Gasto, dsb.

Makanan kemasan

Untuk makanan/minuman kemasan, cara untuk mengidentifaksinya adalah dengan melihat ingredients atau keterangan alerginya. Kanji semua, tentu saja. Karena itu sangat baik untuk menghafalkan kanji-kanji bahan-bahan terlarang, jadi tinggal pastikan tidak ada bahan-bahan terlarang di ingredients makanan nya. Berikut link list kanji bahan terlarang/meragukan:

http://pmij.us/islam-di-jepang/halal-haram/bahan-yang-perlu-diperhatikan.html

Picture4.png

Untuk memudahkan, telah ada juga saudara kita yang mensortir berbagai makanan dan minuman kemasan, yang bahkan sampai menanyakan ke produsennya. Link berikut bias menjadi referensi yang sangat baik :

1.     https://www.facebook.com/pages/SERIJAYA-INDONESIA/175849819132269?sk=photos_albums

2.     https://www.facebook.com/pages/Halal-Japan/503821533010825?sk=photos_albums

 

 

PPI Tokodai